Nous le faisons avec amour...

DESTEFANO, artisans des pâtes depuis 1948, allient l’expertise, la créativité et l’attention pour la qualité aux techniques de production les plus modernes.

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Tradition et innovation depuis 1948

La fabrication des pâtes est l’un des métiers les plus vieux d'Italie et c’est grâce à lui que notre pays a séduit et conquis les palais du monde entier.  destefanoIl s’agit d’une ancienne tradition qui se base sur des trésors agroalimentaires dont l'Italie est depuis toujours l’écrin et sur l’art combinatoire suprême dont nos populations se transmettent les secrets depuis des siècles. Aujourd'hui, cet art est parfaitement maîtrisé par les plus grands artisans qui mêlent tradition, créativité et innovation pour obtenir des résultats et réaliser des produits d’un niveau tout à fait surprenant.
DESTEFANO, artisans des pâtes depuis 1948, allient l’expertise, la créativité et l’attention pour la qualité du produit aux techniques les plus modernes, en renforçant leur capacité de production au site de Bollengo (Turin) avec 20 machines à pâtes et 3 lignes de pasteurisation, qui garantissent une production de plus de 300 kg/heure de produit.

 

Grâce à notre cuisine interne qui conçoit, développe et fabrique quotidiennement des farces pour nos produits, nous sommes en mesure de créer des recettes sur demande du client, en utilisant des matières premières locales et en offrant la possibilité d’appliquer des étiquettes personnalisées. Des stratégies attentives et innovantes de distribution du produit qui doit toujours être frais et de haute qualité, permettent d’assurer la ponctualité des livraisons dans tout le nord de l’Italie et dans les autres marchés européens. Dans le cadre de la stratégie d’internationalisation de DESTEFANO, il faut citer en particulier le développement de la structure commerciale sur les marchés étrangers à travers l’extension du modèle français au marché suisse où DESTEFANO a ouvert, en 2011, une usine à Brig, dans le canton du Valais.