{"id":187,"count":8,"description":"Les agnolotti sont une sp\u00e9cialit\u00e9 de la cuisine traditionnelle du Pi\u00e9mont, dont l\u2019origine populaire remonte \u00e0 l\u2019\u00e9poque o\u00f9 on avait l\u2019habitude d\u2019utiliser les restes des r\u00f4tis et des l\u00e9gumes pour en faire une farce. \r\nPar la suite, sont apparues de nombreuses variantes, avec des formes et des ingr\u00e9dients diff\u00e9rents, notamment celles \u00e0 base de fromages et de l\u00e9gumes.\r\n\r\n\r\nLes p\u00e2tes fra\u00eeches farcies du Pastificio Destefano, artisans de p\u00e2tes depuis 1948, ont les caract\u00e9ristiques des p\u00e2tes faites maison. Ceci gr\u00e2ce \u00e0 une m\u00e9thode sp\u00e9ciale de pasteurisation qui permet aux produits de conserver leur parfum et leur aspect opaque, avec l'avantage d'une conservation de 30 jours lorsqu'elles sont  conditionn\u00e9es en barquettes sous Atmosph\u00e8re Modifi\u00e9e.\r\n\r\nLes propri\u00e9t\u00e9s nutritives varient selon la farce. En moyenne, on peut dire que 100g de ravioli apportent 300 calories. \u00c0 cela, il faut ajouter l'apport calorique de la sauce.\r\n\r\nPar cons\u00e9quent, les calories d'une assiette de ravioli peuvent osciller entre 340 et 500 calories. Une assiette de ravioli repr\u00e9sente un excellent et complet plat unique, id\u00e9al pour satisfaire les go\u00fbts des plus petits et tr\u00e8s facile \u00e0 cuisiner. Ils sont \u00e9galement excellents simplement assaisonn\u00e9s de beurre et de sauge.\r\n","link":"https:\/\/www.pastificiodestefano.it\/fr\/categorie\/agnolotti-les-classiques\/","name":"Les classiques","slug":"agnolotti-les-classiques","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pastificiodestefano.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pastificiodestefano.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pastificiodestefano.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.pastificiodestefano.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}