Semoule de BLÉ dur, OEUFS 20%, eau.
Peut contenir d’ARACHIDES, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SOJA, POISSON, LAIT, CRUSTACÉS, LUPIN.
Allergènes : indiqués en majuscules.
Temps de cuisson : 8 minutes.
Cuire à l’eau salée
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Consommez dans les 3 jours après l’ouverture.
Conserver au réfrigérateur entre 0 et + 4°C. A consommer après la cuisson.
| Eschrechia coli: | <1 x 102 Ufc/g |
| Stafilococcus aureus: | <1 x 102 Ufc/g |
| Salmonella spp.: | Absent/25 g |
| Listeria monocytogenes: | Absent/25 g |
| Sulfite réduire anaérobies | <10 x Ufc/g |
| Levures et moisissures: | <1 x 103 Ufc/g |
| Nombre total de mésophiles: | <1 x 106 Ufc/g |
| Énergie: | 1329 kJ | 313 kcal |
| Matières grasses: | 2.0 g |
| dont acides gras saturés: | 0.7 g |
| Glucides: | 65 g |
| dont sucres: | 1.6 g |
| Fibres: | 3.0 g |
| Protéines: | 12 g |
| Sel: | 0.07 g |
Le produit ne constitue pas et ne contiennent
pas d’organismes génétiquement modifiés
| pH | > 5,7 |
| Aw | > 0,94 |
Véhicules frigorifiques température. max + 7 °C (DPR n °187 09/02/03)
La maintenance et le stockage des cellules à une température comprise entre 0 et 4 °C
30 Jours
Les produits sont conditionnés dans des barquettes en polypropylène, adaptées au contact alimentaire conformément au Règlement UE 2023/2006 et modifications ultérieures et au Règlement UE 10/2011 et modifications ultérieures sous atmosphère modifiée.
Nous utilisons des palettes EUR/EPAL aux dimensions standard de 800 x 1200 mm.
Les classiques
Les agnolotti del plin
Les Saisonnier
Les ravioli farcis au gibier
Nos spéciaux
Les pâtes aux œufs
Les gnocchi
Tortellinis de gibier
Pâtes végétaliennes
