Fiorelloni a borage

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Pâtes aux œufs farcies fraîches

Description
Normes de qualité
Paquet

Ingrédients

Farce 56% : ricotta de vache (LACTOSÉRUM, LAIT, sel), produit semi-fini de bourrache 22% (bourrache 98%, fibres végétales, sel), ricotta de brebis (LACTOSÉRUM, LAIT, sel), fromages (contient du LAIT), fécule de pomme de terre, chapelure (farine de BLÉ tendre type “0”, levure de bière, sel), pommes de terre déshydratées, fibres végétales (Bambou, Psyllium), arômes naturels, sel, épices, poudre d’épinards.
Pâtes 44% :
farine de BLÉ tendre type “00”, semoule de BLÉ dur, OEUFS
20% (9% du total), eau.
Saupoudrer de crème de riz.

Peut contenir d’ARACHIDES, NOIX, CÉLERI, MOUTARDE,
SÉSAME, SOJA, POISSON, CRUSTACÉS.

Allergènes : indiqués en majuscules.

Mode d’emploi

Cuire à l’eau salée
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Consommez dans les 3 jours après l’ouverture.

Conserver au réfrigérateur entre 0 et + 4°C. A consommer après la cuisson.

Normes de qualité

les valeurs microbiologiques garantis à la fin de la

Eschrechia coli:	<1 x 10² Ufc/g
Stafilococcus aureus:	<1 x 10² Ufc/g
Salmonella spp.:	Absent/25 g
Listeria monocytogenes:	Absent/25 g
Sulfite réduire anaérobies	<10 x Ufc/g
Levures et moisissures:	<1 x 10³ Ufc/g
Nombre total de mésophiles:	<1 x 10⁶ Ufc/g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie:	728 kJ \| 172 kcal
Matières grasses:	3.1 g
dont acides gras saturés:	1.7 g
Glucides:	28 g
dont sucres:	1.0 g
Fibres:	1.8 g
Protéines:	7.8 g
Sel:	1.1 g

OGM

Le produit ne constitue pas et ne contiennent
pas d’organismes génétiquement modifiés

pH	> 5,7
Aw	> 0,94

Conditions de la distribution

Véhicules frigorifiques température. max + 7 °C (DPR n °187 09/02/03)

Conditions de stockage des usine

La maintenance et le stockage des cellules à une température comprise entre 0 et 4 °C

Durée de vie

30 Jours

Paquet

Barquettes

Les produits sont conditionnés dans des barquettes en polypropylène, adaptées au contact alimentaire conformément au Règlement UE 2023/2006 et modifications ultérieures et au Règlement UE 10/2011 et modifications ultérieures sous atmosphère modifiée.

Barquette 250g/300g - Pastificio Destefano

BARQUETTE 250g/300g
Barquettes par carton : 8 / 12 pc
Cartons par palette : 56 pc

Barquette 500g – Pastificio Destefano
BARQUETTE 500g
Barquettes par carton : 10 / 12 pc
Cartons par palette : 40 pc

Barquette 1000g – Pastificio Destefano
BARQUETTE 1000g
Barquettes par carton : 7 / 10 pc
Cartons par palette : 40 pc

Palletes

Nous utilisons des palettes EUR/EPAL aux dimensions standard de 800 x 1200 mm.

SKU	SFBOR
Category	Nos spéciaux
Tag	seulement des légumes
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