Semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI, LATTE, SEDANO, PESCE e MOLLUSCHI.
Allergeni: indicati in maiuscolo.
Tempo di cottura: 3/5 minuti.
Cuocere in abbondante acqua salata
Confezionato in atmosfera protettiva.
Consumare entro 3 giorni dall’apertura.
Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C. Da consumarsi previa cottura.
| Eschrechia coli: | <1 x 102 Ufc/g |
| Stafilococcus aureus: | <1 x 102 Ufc/g |
| Salmonella spp.: | Assente/25 g |
| Listeria monocytogenes: | Assente/25 g |
| Anaerobi solfito riduttori: | <10 x Ufc/g |
| Lieviti e muffe: | <1 x 103 Ufc/g |
| Conta mesofili totali: | <1 x 106 Ufc/g |
| Energia: | 1275 kJ | 301 kcal |
| Grassi: | 2.8 g |
| di cui saturi: | 0.8 g |
| Carboidrati: | 56 g |
| di cui zuccheri: | 1.6 g |
| Fibre: | 3.2 g |
| Proteine: | 12 g |
| Sale: | 0.06 g |
Il prodotto non è costituito e non contiene organismi geneticamente modificati
| pH | > 5,7 |
| Aw | > 0,94 |
Automezzi refrigerati temp. max +7°C (D.P.R. n°187 09/02/03
Celle di mantenimento e stoccaggio a temperatura compresa tra 0 e 4°C
20 Giorni
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