Gli gnocchi

Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, in Europa si diffondono grazie alla scoperta e l’importazione delle patate dal continente americano, ma rimane un alimento sempre attuale grazie ai diversi impasti ed alle varianti di forma e finitura.
Gli gnocchi Destefano sono disponibili sia classici che con impasti particolari. Le nuove tecnologie ci permettono di creare gli gnocchi ripieni, dove l’impasto di patate abbraccia sfiziosi ripieni di formaggio.