Nos spéciaux
Nos ateliers travaillent constamment à la recherche de nouvelles recettes, afin de garantir un large choix de produits spécifiques aptes à satisfaire tous les palais.
Le travail porte donc à la création de farces avec une combinaison de ingredients très originale, tout en continuant bien sûr à maintenir prioritaire la qualité des matières premières et les exigences, en constante évolution, des consommateurs.
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Cuoricini a la toma et noisettes*
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Cuoricini avec pomodorini séché et burrata
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Fiorelloni avec basilic et pignons
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Fiorelloni chataignes, lard et miel
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Fiorelloni ricotta de brebis et miel
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Hot
Fiorelloni tomates, mozzarella et basilic
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
I “Ravioli” a la viande de fassone
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Mezzellune avec chicoree et speck
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Pâtes aux œufs farcies fraîches
Mezzelune avec legumes grillees
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Pâtes aux œufs farcies fraîches

Les classiques
Les agnolotti del plin
Les Saisonnier
Les ravioli farcis au gibier
Nos spéciaux
Les pâtes aux œufs
Les gnocchi
Tortellinis de gibier
Pâtes végétaliennes







