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Ravioli à l’agneau
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Ravioli à l’agneau

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Pâtes aux œufs farcis

SKU SFAG
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Ingredienti

Ingrédients de la pâte 50%: farine de BLE tendre de type « 00 », semoule de BLE dur, OEUFS 20%, eau. Ingrédients de la farce 50%: agneau 35%, légumes en proportions variables (pommes de terre, carottes, oignons), ricotta de LAIT de vache (LAIT, LAIT, acide lactique), fromages (contenant LAIT), fromage Grana Padano [LAIT, sel, présure, agents conservateurs: lysozyme (protéine naturelle d’OEUF)], chapelure (farine de BLE tendre de type « 0 », levure de bière, sel), arômes (contiennent CÉLERI), sel, vin rouge (SULFITES), fibres végétales, ail, épices. Saupoudrés de crème de riz.

Il peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, SULFITES, POISSON.
Allergènes: indiqués en majuscules.
Temps de cuisson: 3/5 minutes.

Mode d’emploi

Cuire à l’eau salée
Emballé dans une atmosphère protectrice.
Consommez dans les 3 jours après l’ouverture.

Conserver au réfrigérateur entre 0 et + 4°C. A consommer après la cuisson.

Normes de qualité

Les valeurs microbiologiques garantis à la fin de la durée de vie

Eschrechia coli: <1 x 102 Ufc/g
Staphylococcus aureus: <1 x 102 Ufc/g
Salmonella spp.: Absent/25 g
Listeria monocytogenes: Absent/25 g
Sulfite réduire anaérobies: <10 x Ufc/g
Levures et moisissures: <1 x 103 Ufc/g
Le nombre total: <1 x 106 Ufc/g

Valeur nutritive par 100 g

Énergie: 784 kJ | 187 kcal
Graisses: 3.8 g
gras saturés: 1.9 g
Glucides: 27 g
dont sucres: 0.9 g
Fibres: 1.1 g
Protéines: 10 g
Sel: 1.3 g

OGM

Le produit ne constitue pas et ne contiennent pas d’organismes génétiquement modifiés

pH > 5,7
Aw > 0,94

Conditions de la distribution

Véhicules frigorifiques température. max + 7 °C (DPR n °187 09/02/03)

Conditions de stockage des usine

La maintenance et le stockage des cellules à une température comprise entre 0 et 4 °C

Durée de vie

20 Jours

Emballage

Les produits sont conditionnés dans des barquettes en polypropylène, adaptées au contact avec les aliments selon le règlement UE 2023/2006 et ses modifications successives et le règlement UE 10/2011 et ses modifications successives sous atmosphère modifiée.

Barquette 250gr/300gr - Pastificio Destefano
BARQUETTE 250gr/300gr
Barquettes par boîte: 8 / 12 pièces
Boîtes par palette: 56 pièces
Barquette 500gr - Pastificio Destefano
BARQUETTE 500gr
Barquettes par boîte: 10 /12 pièces
Boîtes par palette: 40 pièces
Barquette 1000gr - Pastificio Destefano
BARQUETTE 1000gr
Barquettes par boîte: 7 / 10 pièces
Boîtes par palette: 40 pièces

 

Pallettes

Nous utilisons des pallettes EUR/EPAL de dimension
standard 800 x 1200 mm.

Pallettes - Pastificio Destefano

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