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Agnolottini alla carne

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Pasta fresca ripiena

COD. AGPIE
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Ingredienti

Ripieno 50%: stracotto [carne bovina 72,7%, carote, riso, cipolle, vino rosso (contiene SOLFITI), sale, aromi naturali, erbe aromatiche, aglio, spezie], arrosto suino 18% (carne di suino, sale, spezie, erbe aromatiche, vino), prosciutto crudo 9% (carne di suino, sale, aromi, spezie, vino), fecola di patate, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggi (contiene LATTE), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima dell’UOVO), spinaci, patate disidratate, fibra vegetale (Bamboo, Psyllium), aromi naturali, erbe aromatiche, sale.
Pasta 50%: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua.
Spolverati con crema di riso.

Può contenere ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SESAMO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, LUPINI.

Allergeni: indicati in maiuscolo.
Tempo di cottura: 3 minuti.

Istruzioni per l’uso

Cuocere in abbondante acqua salata
Confezionato in atmosfera protettiva.
Consumare entro 3 giorni dall’apertura.

Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C. Da consumarsi previa cottura.

Standard qualitativi

Valori microbiologici garantiti a fine shelf life

Eschrechia coli: <1 x 102 Ufc/g
Stafilococcus aureus: <1 x 102 Ufc/g
Salmonella spp.: Assente/25 g
Listeria monocytogenes: Assente/25 g
Anaerobi solfito riduttori: <10 x Ufc/g
Lieviti e muffe: <1 x 103 Ufc/g
Conta mesofili totali: <1 x 106 Ufc/g

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 1085 kJ | 258 kcal
Grassi: 6.9 g
di cui saturi: 2.8 g
Carboidrati: 34 g
di cui zuccheri: 1.2 g
Fibre: 2.1 g
Proteine: 16 g
Sale: 2.5 g

OGM

Il prodotto non è costituito e non contiene organismi geneticamente modificati

pH > 5,7
Aw > 0,94

Condizioni di distribuzione

Automezzi refrigerati temp. max +7°C (D.P.R. n°187 09/02/03)

Condizioni di conservazione nello stabilimento

Celle di mantenimento e stoccaggio a temperatura compresa tra 0 e 4°C

Shelf-life

30 Giorni

Confezione

Vaschette

I prodotti vengono confezionati in vaschette in polipropilene, adatte al contatto con gli alimenti in accordo ai Reg.UE 2023/2006 e s.m.i. e Reg. UE 10/2011 e s.m.i in atmosfera modificata.

Vaschetta 250gr/300gr - Pastificio Destefano
VASCHETTA 250gr/300gr
Vaschette per scatola: 8 / 12pz
Scatole per pallet: 56pz
Vaschetta 500gr - Pastificio Destefano
VASCHETTA 500gr
Vaschette per scatola: 10 /12pz
Scatole per pallet: 40pz
Vaschetta 1000gr - Pastificio Destefano
VASCHETTA 1000gr
Vaschette per scatola: 7 / 10pz
Scatole per pallet: 40pz

 

Pallet

Utilizziamo pallet EUR/EPAL con misure
standard 800 x 1200 mm.

Pallet ingombri spedizioni - Pastificio Destefano
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