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Agnolotti del plin alla toma e nocciole
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Agnolotti del plin alla toma e nocciole

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Pasta fresca ripiena

In stock
COD. PLTN
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Ingredienti

Pasta 44%: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua. Ripieno 56%: toma 17% (LATTE crudo, sale, caglio), ricotta vaccina (siero di LATTE, LATTE, acido lattico), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggi (contenenti LATTE), ricotta ovina (siero di LATTE di pecora, sale), patate, NOCCIOLE 5%, fibra vegetale, fecola di patate, aromi (contenenti SEDANO), sale.
Spolverati con crema di riso.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA, PESCE, SOLFITI.
Allergeni: indicati in maiuscolo.
Tempo di cottura: 2/3 minuti.

Istruzioni per l’uso

Cuocere in abbondante acqua salata
Confezionato in atmosfera protettiva.
Consumare entro 3 giorni dall’apertura.

Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C. Da consumarsi previa cottura.

Standard qualitativi

Valori microbiologici garantiti a fine shelf life

Eschrechia coli: <1 x 102 Ufc/g
Stafilococcus aureus: <1 x 102 Ufc/g
Salmonella spp.: Assente/25 g
Listeria monocytogenes: Assente/25 g
Anaerobi solfito riduttori: <10 x Ufc/g
Lieviti e muffe: <1 x 103 Ufc/g
Conta mesofili totali: <1 x 106 Ufc/g

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 1121 kJ | 268 kcal
Grassi: 6.7 g
di cui saturi: 2.9 g
Carboidrati: 41 g
di cui zuccheri: 1.1 g
Fibre: 2.3 g
Proteine: 10 g
Sale: 0.89 g

OGM

Il prodotto non è costituito e non contiene organismi geneticamente modificati

pH > 5,7
Aw > 0,94

Condizioni di distribuzione

Automezzi refrigerati temp. max +7°C (D.P.R. n°187 09/02/03

Condizioni di conservazione nello stabilimento

Celle di mantenimento e stoccaggio a temperatura compresa tra 0 e 4°C

Shelf-life

20 Giorni

Confezione

Vaschette

I prodotti vengono confezionati in vaschette in polipropilene, adatte al contatto con gli alimenti in accordo ai Reg.UE 2023/2006 e s.m.i. e Reg. UE 10/2011 e s.m.i in atmosfera modificata.

Vaschetta 250gr/300gr - Pastificio Destefano
VASCHETTA 250gr/300gr
Vaschette per scatola: 8 / 12pz
Scatole per pallet: 56pz
Vaschetta 500gr - Pastificio Destefano
VASCHETTA 500gr
Vaschette per scatola: 10 /12pz
Scatole per pallet: 40pz
Vaschetta 1000gr - Pastificio Destefano
VASCHETTA 1000gr
Vaschette per scatola: 7 / 10pz
Scatole per pallet: 40pz

 

Pallet

Utilizziamo pallet EUR/EPAL con misure
standard 800 x 1200 mm.

Pallet ingombri spedizioni - Pastificio Destefano
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